烹飪
【蔬菜/開胃菜】
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烤蔬菜沙拉，選用10種信州當地蔬菜
1,100日元
完美烤製的信州當地蔬菜，搭配自製醬汁！
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Bagna Cauda 沙拉配十種信州當地蔬菜
1200日元
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卡普雷塞沙拉，配新鮮起司、酪梨和自製起司。
1,100日元
最後淋上羅勒醬和橄欖油。
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沙拉選用十種信州當地蔬菜，搭配用特製火腿製成的自製醬汁。
1200日元
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香煎藍鰭鮪魚佐酪梨和櫻桃番茄，佐以芥末奶油醬，配上法國麵包。
1300日元
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來自中野的帶葉燉蘿蔔和茄子。
800日元
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來自中野的烤茄子，配上山椒和七味粉。
¥750
【清酒和生牛肉片】
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新潟野生鯛魚
¥980
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產自新潟的野生鯛魚，用產自北海道的海帶醃製而成。
1,100日元
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來自石川縣的野生比目魚
900日元
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產自石川縣的野生比目魚，用產自北海道的海帶醃製而成。
1000日元
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富山特醃鯖魚
800日元
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選用富山特產醃製鯖魚，略微炙烤。
900日元
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來自富山的活章魚
800日元
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來自富山的烤活章魚
800日元
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新潟縣出產的炙烤竹莢魚
800日元
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用新潟縣產的竹莢魚製成的生魚糜
900日元
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店家推薦的當日拼盤
1200日元
Zenkarou 老闆推薦！ ！各種刺身拼盤，小份量，美味可口♪ 想吃魚的時候，一定要嚐嚐只有這個季節才能吃到的新鮮時令魚。它和酒簡直是絕配！
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特濃螢火魷義大利麵（新鮮義大利麵）
1,200
我們選用當季新鮮螢火魷魚，搭配扁平的絲帶狀義大利寬麵！新鮮意麵的勁道口感與濃鬱的螢火魷魚醬汁完美融合，成就了這道令人欲罷不能的美味♪
【烘焙食品】
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自製的厚切黑鱈魚的西京燒
1485日圓(税込)
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鳥取縣的七chi烤墨魚
968日圓(税込)
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與新潟鰻魚烤白芥末一起享用
1045日圓(税込)
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富山烤鯖魚
715日元(税込)
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新潟烤竹莢魚
¥660(税込)
[天婦羅]
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番茄紫蘇葉天婦羅
900日元(税込)
成熟番茄和紫蘇葉的清爽口感令人無法抗拒。這種天婦羅口感很特別，外酥裡嫩。
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新潟野生鯛魚與當地蕪菁
¥980(税込)
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來自石川縣的野生比目魚和冬茄子
¥980(税込)
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來自富山的鮮活章魚和當地生薑
¥980(税込)
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飯山種植的蘆筍
1000日元
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以小松菜（日本芥菜）、茗荷（日本生薑）和大町的小蝦製成的天婦羅。
¥980(税込)
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來自信州的各種時令蔬菜
800日元(税込)
【肉類菜餚】
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信州和牛牛腿肉排，熟成，佐以芥末和鹽。
2,980日圓
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番茄燉信州和牛牛筋
1000日元
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信州產大理石馬生魚片
1408日元(税込)
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信州本地雞軟骨丸（4個）
800日元(税込)
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Shinshu Jidori Bonjiri串2
968日圓(税込)
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信州當地雞腿唐揚（炸雞）
800日元(税込)
【一項】
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用放養雞蛋製成的蓬鬆捲蛋餅
800日元(税込)
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飯山Juku番茄吸盤
715日元(税込)
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新鮮出爐的炸豆腐
700日元(税込)
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醃製的自製蔬菜
550日元(税込)
2人份900日元（不含稅）
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蒜蓉蝦子和章魚
1200日元
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松代醃製長永
638日元(税込)
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意大利火腿（生火腿）
1100日元(税込)
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自製泡菜
550日元(税込)
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用小布施牛奶自製新鮮乳酪
800日元(税込)
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自製鹹魷魚，是日本清酒的完美搭配。
600日元(税込)
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佐酒起司拼盤
1500日元
【大米項目】
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陶罐煮鯛魚飯（配湯和泡菜）
880日元(税込)
我們推薦的菜餚之一是「鯛魚飯」（用陶罐烹製的鯛魚飯），它散發著鯛魚濃鬱的香氣和鮮美的滋味，與蓬鬆的米飯完美融合。您可能一口就會愛上它！ *由於需要一些時間準備，請儘早預訂。適合兩人或以上享用。 *價格為每份價格。
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綠柚子蕎麥麵
1200日元
為您的用餐畫下完美句點！深受常客喜愛。青柚的香氣和蕎麥麵的香氣簡直是絕配！
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鯛魚粥（配泡菜）
880日元
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柚子蕎麥麵
1200日元
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日式炒麵
880日元(税込)
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熱沾麵
1000日元
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今日新鮮意麵
1200日元
請諮詢工作人員。
[甜品]
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今天的冰淇淋冰淇淋
¥330(税込)
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新鮮製作的Warabi麻chi
715日元(税込)
（收到您的訂單後，我們會花一些時間）
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Kochoan的Matcha Daifuku
275日元(税込)
